Dal 1951, la nostra storia ha il profumo dei biscotti appena sfornati.
In quel piccolo laboratorio di Gragnano tutto è cominciato con una ricetta di famiglia, tramandata con orgoglio da generazioni. Ogni biscotto che esce dal nostro forno è il frutto di una scelta precisa: ingredienti semplici, lavorazione artigianale, amore per il dettaglio.
Non abbiamo mai inseguito le mode, ma solo il sapore autentico di una volta.
Perché per noi fare biscotti non è solo un mestiere, è un modo per restare fedeli alle nostre radici.
Oltre 70 anni di passione artigianale
Dal primo biscotto sfornato a Gragnano nel 1951 fino a oggi, portiamo avanti una tradizione fatta a mano, con amore e dedizione.
Scopri le tappe che hanno reso Mascolo un simbolo del gusto campano.
Una storia fatta di mani in pasta e cuori legati alla tradizione.
Da oltre settant’anni, la famiglia Mascolo custodisce con passione il sapere dell’arte dolciaria, unendo generazioni nel segno dell’autenticità. Ogni membro della famiglia ha lasciato il proprio segno: chi impasta, chi inforna, chi racconta e chi accoglie.
Non siamo solo una famiglia: siamo una squadra, unita da un sogno che profuma di vaniglia, burro e farina.
Ogni giorno lavoriamo fianco a fianco, con lo stesso amore di chi sa che le cose buone nascono solo se fatte insieme.
Ciro Mascolo
Angela
Domenico Mascolo
Il profumo del nostro lavoro è arrivato lontano.
Ogni premio ricevuto è per noi un abbraccio: il riconoscimento del tempo, della cura, della passione che mettiamo in ogni biscotto.
Dalle fiere di settore ai concorsi nazionali, negli anni abbiamo raccolto menzioni speciali, medaglie e premi che portano il nome della nostra famiglia fuori dai confini della nostra terra.
Ma il riconoscimento più bello rimane sempre lo stesso: lo sguardo soddisfatto di chi assaggia per la prima volta… e torna per la seconda.