{"id":32845,"date":"2025-07-17T15:22:24","date_gmt":"2025-07-17T15:22:24","guid":{"rendered":"https:\/\/biscottimascolo.it\/ricotta-cream-for-cannoli-2\/"},"modified":"2025-07-17T15:22:24","modified_gmt":"2025-07-17T15:22:24","slug":"ricotta-cream-for-cannoli-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biscottimascolo.it\/en\/ricotta-cream-for-cannoli-2\/","title":{"rendered":"Ricotta cream for cannoli"},"content":{"rendered":"<p>I <a href=\"http:\/\/biscottimascolo.it\/categoria-prodotto\/dolci\/cannoli\/\">cannoli siciliani<\/a>\u00a0sono tra i dolci della tradizione siciliana pi\u00f9 diffusi e conosciuti. Anche se la tradizione li vuole legati al periodo di Carnevale, in realt\u00e0 non c&#8217;\u00e8 un periodo perfetto per consumarli: sono talmente buoni da essere il dessert giusto per tutto l&#8217;anno! Ecco come preparare una gustosa crema di ricotta per farcire i nostri cannoli.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><em>Ingredienti<\/em>:<\/p>\n<ul>\n<li>500\u00a0gr\u00a0ricotta fresca<\/li>\n<li>150 gr\u00a0zucchero<\/li>\n<li>canditi a pezzetti<\/li>\n<li>scaglie di cioccolato fondente<\/li>\n<li>un pizzico di vaniglia<\/li>\n<li>un pizzico di cannella<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per preparare la crema di ricotta per farcire i cannoli siciliani mignon, iniziate amalgamando bene la ricotta con lo zucchero. Una volta che i due ingredienti saranno ben omogenei, aggiungete la vaniglia e la cannella. Dopo aver fatto riposare il composto almeno per un&#8217;ora, siete pronti per passare al setaccio il tutto. A questo punto aggiungete i canditi e le scaglie di cioccolato fondente.<\/p>\n<p>Si possono apportare piccole variazioni alla crema di ricotta in base ai gusti: c&#8217;\u00e8 chi preferisce aggiungere granella di pistacchi o di nocciole. L&#8217;importante \u00e8 concludere il tutto con una abbondante spolverata di zucchero a velo!<\/p>\n<p>Il consiglio \u00e8 di farcire i cannoli poco prima di servirli, in modo che la sfoglia resti croccante e la crema sia fresca e compatta al punto giusto!<\/p>\n<p>Non vi resta che scegliere tra i nostri <a href=\"http:\/\/biscottimascolo.it\/shop\/dolci\/cannoli\/cannoli-siciliani-grandi-pasticceria-biscottimascolo\/\">cannoli siciliani\u00a0grandi<\/a> o <a href=\"http:\/\/biscottimascolo.it\/shop\/dolci\/cannoli\/cannoli-siciliani-mignon\/\">mignon<\/a> e gustare!<\/p>\n<p>Buon dessert! \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I cannoli siciliani\u00a0sono tra i dolci della tradizione siciliana pi\u00f9 diffusi e conosciuti. 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